最近，不少市民发觉猪肉和蔬菜的价格小幅下降。4月12日，记者从安徽省发改委获悉，本月第一周，安徽省居民生活必需品中猪肉、蔬菜价格小幅下降，粮油、鸡蛋、淡水鱼价格平稳运行，粮油价格总体稳定。
随着气温回升、地产菜大量上市，预计今年第二季度全省鸡蛋、蔬菜价格将稳中趋降，猪肉价格将低位回升。
近期肉蛋价格总体下降
根据安徽省发改委价格监测局最新统计，4月第1周，全省粮油价格总体稳定，特一粉、早籼米、中晚籼米、粳米四种成品粮较上周、上月同期有所上涨，较去年同期下跌0.4%。桶装大豆油全省零售均价为较上周、上月同期分别下跌0.79%、0.85%。
备受市民关注的肉菜价格也持续下行。受生猪产能充足、饲料价格下降、市场需求不振等因素影响，本月第1周，猪肉（精瘦肉、后座统货、肋条肉）全省零售均价较上周、上月同期均有下跌。牛肉、鸡肉价格略微下跌，跌幅0.54%、1.64%，羊肉价格轻微上涨0.3%。
蔬菜方面，随着地产菜大量上市，带动蔬菜价格整体持续回落。青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜9种蔬菜平均价格为2.67元，较上周、上月同期、去年同期分别下跌5.65%、18.35%、29.37%。鸡蛋和淡水鱼价格稳中有降。
地产菜大量上市将带动价格下跌
回顾今年第一季度，由于春节前生猪出栏量大幅增加，市场供给充足，全省生猪和猪肉价格整体回落。一季度，生猪全省出场均价每50公斤为772元，比上季度下跌35.83%；猪精瘦肉全省零售均价每500克为17.6元，比上季度下跌23.64%。不过二者较去年同期均有上涨。牛、羊肉价格稳中趋降，与去年同期比，分别下跌0.6%、6.59%。
根据价格监测数据显示，今年一季度鸡蛋产量止降转升，加之饲料价格下降带动养殖成本降低，鸡蛋价格有所下降。受春节效应及低温雨雪天气影响，今年1至2月蔬菜价格持续上涨，3月份天气回暖，地产菜上市量增加，价格小幅回落。
第二季度刚刚开始，这一季度的重要民生商品价格将有怎样的走向？记者从省发改委了解到，由于猪价低迷，养殖亏损明显，市场挺价惜售情绪增强，局部供应将会下降，叠加小长假消费刺激，猪价将有所回升，但生猪产能总体充裕，饲料价格走低，生猪和猪肉价格总体涨幅不大。
鸡蛋价格因气温回升，蛋鸡产蛋量逐渐增加，鸡蛋价格将以稳为主。蔬菜因进入生产旺季，地产菜大量上市将拉低蔬菜整体价格。合肥通客户端-合报全媒体记者 刘小容